Чем отличается у взрослых и детей аллергия на оливковое масло?

Оливковое масло – масло растительного происхождения, изготавливаемое из плодов оливы. Широко используется в кулинарии, медицине и косметологии. Обладает массой полезных свойств, благодаря высокому содержанию необходимых для здоровья витаминов группы A, E, D, B, C, K, микро- и макроэлементов. Жирные кислоты, входящие в состав оливкового масла, контролируют уровень холестерина, укрепляют стенки сосудов, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Ярко выраженные антиоксидантные свойства помогают в борьбе со свободными радикалами, предотвращают развитие раковых клеток, преждевременное старение, нормализуют артериальное давление, улучшают мозговую деятельность и контролируют уровень сахара в крови.

Употребление оливкового масла противопоказано при желудочно-кишечных заболеваниях и холецистите. Кроме того, оно способно вызывать аллергию.

Причины развития аллергии

По единодушному мнению специалистов, аллергия – это настоящее проклятие современного общества. Этому заболеванию подвержено порядка 40% жителей планеты, это означает, что практически каждый пятый человек страдает той или иной формой аллергии.

Вероятность развития этого заболевания неуклонно растет и связана с современным образом жизни:

1. Экология. Люди, проживающие в экологически неблагоприятных районах и работающие на вредных производствах, в большей мере подвержены аллергии.
2. Заболевания нервной и эндокринной системы, органов пищеварения, печени, почек, инфекции, вызывающие сбой в обмене веществ.
3. Наследственный фактор. Доказано, что аллергия передается по наследству.
4. Нездоровый образ жизни. Злоупотребление алкоголем и табаком, а также недостаток сна негативно сказывается на здоровье организма в целом, понижает уровень иммунитета и, как следствие, вызывает аллергические реакции.
5. Изобилие в быту чистящих, моющих средств, аэрозолей часто приводит к развитию патологической реакции организма. Это обусловлено содержанием в них фосфатов, фосфонатов, формальдегида и прочих вредных веществ.
6. Глистные инвазии. Продукты жизнедеятельности глистов, а также токсины, выделяемые в результате распада мертвых гельминтов, приводят к аллергическим реакциям.
7. У детей возникновение заболевания может быть обусловлено кислородным голоданием плода в период беременности и родов.

Может ли оливковое масло вызвать аллергию?

Аллергия на оливковое масло – явление весьма редкое. Может быть обусловлено индивидуальной непереносимостью. Кроме того, при повышенной чувствительности к оливковому маслу возможна перекрестная реакция на все семейство маслиновых:

• оливки (маслины),
• пыльцу сирени,
• полыни,
• ясеня,
• березы,
• жасмина.

У грудничков аллергия на масло оливы может развиться в результате злоупотребления им женщиной в период беременности. В период лактации также требуется избегать чрезмерного употребления этого вида масла, так как аллерген может находиться в грудном молоке. Еще одной причиной проявления аллергии является слишком ранний прикорм.

Кроме того, развитию заболевания способствует еще недостаточно сформированный желудочно-кишечный тракт новорожденного, повышенная проницаемость стенок желудка и его ферментативная недостаточность. Нередко повышенная чувствительность возникает в результате использования масла при массаже или обработке опрелостей и кожных складок малыша. В таком случае его требуется заменить другим видом масла: облепиховым, подсолнечным, льняным, маслом чайного дерева.

Признаки аллергии

Признаки аллергической реакции на оливковое масло не отличаются от проявлений любой другой пищевой аллергии и характерны как для детей, так и для взрослых:

1. Отек носовой полости, сопровождаемый насморком, заложенностью носа, чиханьем.
2. Покраснение глаз, слезотечение.
3. Кашель, затрудненность дыхания.
4. Покраснение кожи, высыпания, зуд.
5. Расстройство желудка, диарея, боли в области живота.
6. Тошнота, рвота.
7. Повышение температуры, озноб, лихорадка.
8. Скачки артериального давления.
9. Отек Квинке или ангионевротический отек.
10. Анафилактический шок.

При тяжелой симптоматике, такой как отек Квинке и анафилактический шок, необходимо незамедлительно обратиться за медицинской помощью и сделать инъекцию антигистаминного препарата. В этих случаях слишком велик риск летального исхода, так как негативная реакция организма развивается с молниеносной скоростью.

У грудничков патологическая реакция проявляется мгновенно. Помимо прочих симптомов обычно сопровождается следующими признаками:

1. Частое срыгивание, переходящее в рвоту.
2. Кишечные расстройства, диарея, колики.
3. Диатез, поражающий область волосистой части головы, лица (щеки, лоб), живота и ягодиц.
4. Повышение температуры тела.
5. Вялость.
6. Беспокойство.
7. Расстройство сна.

Диагностика

Самостоятельно определить наличие аллергии вполне возможно. Но для точной диагностики заболевания и выявления аллергена нужно обратиться за консультацией к квалифицированному специалисту. На основании опроса, осмотра кожных покровов, состояния мышечной ткани и аускультации органов дыхания врач назначает лабораторные исследования крови, мочи, мокроты и кала. Это позволит оценить наличие и тяжесть аллергической реакции.

Для выявления аллергена проводятся провокационные тесты, кожные и элиминационно-провокационные пробы.

Лечение

Терапия заболевания проводится на основании поставленного диагноза согласно назначениям и пояснениям врача. Народные методы и самолечение может нанести непоправимый вред, поэтому прием любых лекарственных средств должен проходить под наблюдением специалиста.

Медикаментозное лечение признаков аллергии заключается в применении следующих лекарственных средств:

1. Для вывода из организма остатков аллергена необходим прием абсорбентов: Полисорб, активированный или белый уголь, Смекта.
2. Блокировать выработку гистамина помогут антигистаминные препараты: Зиртек, Цетрин, Зодак, Супрастин.
3. Избавят от симптомов аллергии на коже от оливкового масла гормональные и не гормональные мази, гели и кремы: Элоком, Гистан, Бепантен, цинковая мазь.
4. Для избавления от аллергического ринита применяются назальные спреи и капли: Кромоглин, Кромогексал, Левокабастин, Фенистил.
5. При конъюнктивите помогут глазные капли: Задитен, Окуметил, Дексаметазон, Акьюлар.

Профилактика

Аллергия – заболевание практически неизлечимое. При помощи лекарственных средств возможна лишь симптоматическая терапия. Во избежание патологической реакции организма необходимо следовать нескольким несложным правилам:

• Придерживаться гипоаллергенной диеты. Из рациона нужно полностью исключить оливковое масло и продукты, способные спровоцировать перекрестную аллергию.
• Внимательно читать состав косметических средств, так как оливковое масло широко используется для изготовления косметики и средств гигиены.
• Вести здоровый образ жизни. Необходимо отказаться от употребления алкоголя и табачных изделий. Алкоголь в значительной мере усугубляет сопровождающую симптоматику, а табак может провоцировать приступы удушья.
• Отводить на сон не менее восьми часов, так как во время сна защитные силы организма восстанавливаются. Это повышает уровень иммунитета.

Беременным женщинам необходимо с осторожностью употреблять оливковое масло и придерживаться рекомендаций врача-акушера.

Вводить в рацион ребенка масло в качестве прикорма нужно, исходя из индивидуальных особенностей, но не ранее 5-6 месячного возраста. Давать младенцу в чистом виде масло категорически запрещено, его необходимо добавлять в каши и супы. Смешивать с овощным пюре также не рекомендуется, так как это может вызвать частый стул. Нужно внимательно изучать состав готовых детских пюре, так как производитель нередко добавляет в них растительное масло.

Пищевая аллергия у ребенка развивается в возрасте до двух лет, но обычно проходит к пяти годам при правильном подходе к профилактике и лечению.

Если аллергия диагностирована во взрослом возрасте, то с большей вероятностью будет верным спутником на протяжении всей жизни. В таком случае необходимо при себе всегда иметь препараты антигистаминного действия и не забывать о профилактических мерах.