Яблочный или бальзамический уксус — стоит ли аллергикам переживать?

Почти в каждом доме есть уксус. Это известная приправа, необходимая для бытовых нужд. Она используется для салатов, соусов и консервации. Но появляется всё больше людей, у которых возникает на него аллергия. Таким людям приходится вносить уксус в чёрный список.

Уксус бывает разных видов:

Столовый (спиртовой), винный (из винограда), яблочный, сывороточный, солодовый (пивной). Есть натуральный и синтетический. Уксусная кислота появляется из прокисшего вина, других алкогольных напитков или сока, являясь результатом забродивших фруктов. Эта жидкость с кислым вкусом — нужный и полезный продукт. Но не всем он приносит пользу. Если вы относитесь к этой категории людей, то эта статья для вас.

Яблочный или бальзамический уксус - стоит ли аллергикам переживать?
Уксус является полезным продуктом, но не всем он приносит пользу

Причины недуга

Наследственность и непереносимость – две основные причины, определяющие заболевание. Эти факторы провоцируют сбой иммунитета, что приводит к аллергической реакции. У многих проявляется подобное с амброзией и другими цветениями. Аллергия на уксус у детей тоже бывает. Если аллергия проявляется у одного из родителей, то ребёнок приобретёт предрасположение к болезни. Такое происходит из-за нарушений иммунной системы, а также хронических заболеваний органов пищеварения. Также рискуют те, у кого есть вредные привычки.

Аллергия – это опасное заболевание, которое приводит к серьёзным последствиям. Существует пищевая и контактная аллергия. Первая проявляется из-за повышенной чувствительности организма к разным продуктам, лимонному соку или спирту. Аллергия на бальзамический уксус может быть вызвана употреблением винограда. Столовый уксус используется при простуде, а также мигрени. Компрессы применяют при артритах. При этих процедурах возникает прямой контакт с раздражителем, что очень опасно.

Эта болезнь бывает немедленного возникновения и замедленного типа. Иногда она проявляется после первого контакта с опасной жидкостью. У некоторых проходит время, прежде чем обнаружатся первые тревожные сигналы. Если есть аллергия на уксус, то не стоит использовать его для внешнего применения, поскольку могут появиться ожоги. Ещё это приводит к раздражению слизистых оболочек. Результатом может стать обострение гастрита, панкреатита или колита.

Виноград на белом фоне
Аллергия на бальзамический уксус может появиться из-за употребления винограда

Что это за болезнь?

Когда опасная жидкость попадает к нам, защитные силы активизируются. Независимо от того, был ли выпит уксус или применён внешне. Иммунитет воспринимает данный продукт как «врага», защищаясь необходимыми антителами. При повторном попадании аллергена в организм, антитела начнут вырабатывать химические вещества. Гистамин играет большую роль для поддержания иммунитета. Однако пока неизвестно, почему именно высвобождение гистамина вызывает неприятную болезнь.

Признаки аллергии

Не помешает ознакомится и с симптоматикой болезни, если точно известно, что виновником аллергии является уксус.

Симптомы аллергии на уксус у взрослых:

  1. Повышение температуры;
  2. Желудочная боль, запор или диарея, метеоризм;
  3. Тошнота, горечь во рту, потеря аппетита;
  4. Изжога, рвота;
  5. Приступы у астматиков.
  6. Покраснение, крапивница;
  7. Зуд тела, лица;
  8. Покраснения, волдыри;
  9. Сильный насморк, отёк губ, гортани;
  10. Покраснение глаз, чихание.

Аллергикам важно не забывать, что даже вдыхание паров часто приводит к последствиям. Дети ощущают то же, что и взрослые.

Изжога у мужчины
Во время аллергии человек может испытывать ощущение изжоги

Аналогично происходит течение заболевания у грудничка:

  1. Малыш постоянно хочет чесаться, ведь его чувствительный кожный покров может постоянно зудеть;
  2. Из-за неприятного запаха может вести себя беспокойно, плакать, капризничать;
  3. Спазмы конечностей;
  4. Вздутие живота;
  5. Беспокойный сон.

Необходимая профилактика

Заметив у себя проявление нескольких перечисленных пунктов, не стоит паниковать. Посмотрите фото, сравнив, как выглядят повреждённые участки. Проконсультируйтесь с врачом аллергологом. Сдайте анализы, чтобы определить проблему. Вот несколько способов диагностики: кожные пробы, провокационные тесты, иммуноферментный анализ крови.

После определения диагноза стоит ограничить себя в еде. Важно помнить, что профилактика обходится намного дешевле. Полностью исключите запретный продукт из рациона, так как его приём приводит к отрицательному ответу вашего иммунитета. Не добавляйте его для придания вкуса своим любимым блюдам. Замечайте, как ведёт себя организм, когда цветут яблоки. Аллергия на яблочный уксус встречается реже, если он изготовлен дома.

Не применяйте его, когда делаете соления, соусы или маринады. Замените этого опасного «врага» чем-то другим. Салаты лучше готовить дома, добавляя только соль. Читайте внимательно состав всех магазинных продуктов. Они содержат много добавок, красителей, канцерогенов. В гостях будьте осторожны, следя за питанием.

Врач проводит иммуноферментный анализ крови
Для диагностики аллергии может понадобиться иммуноферментный анализ крови

Как лечить аллергию?

Не рекомендуется самостоятельно ставить диагноз, подбирая лекарства. Важно придерживаться назначенного вам лечения. Кроме соблюдения диеты, обычно назначаются такие препараты:

  1. Сорбенты: Активированный уголь, «Полисорб»;
  2. Антигистаминные средства: «Зиртек», «Супрастин», «Перитол», «Тавегил». Капли некоторых средств разрешается давать детям, но только после шести месяцев.
  3. Препараты, которые нормализуют микрофлору кишечника. Можно употреблять кисломолочные продукты.

В случаях местного раздражения применяют:

  1. Мази, снимающие раздражение: «Гистан», «Пантенол», «Фенистил»;
  2. Крем «Адвантан», «Акридерм»;
  3. Детские кремы: «Локобейз», «Эмолиум».

При остром течении назначают инъекцию Адреналина. Антигистаминные лекарства снимут симптомы и улучшат самочувствие. Изучая инструкцию к препарату, стоит обратить внимание на возможные побочные эффекты, противопоказания. Врач назначит индивидуально то, что необходимо вам. Если соблюдать меры предосторожности, то со временем болезнь пройдёт. Обязательно следуйте всем рекомендациям, проявляя терпение.

Препарат Адвантан
Адвантан может помочь, если на коже наблюдается разжражение

Польза народной медицины

Многие предпочитают «бабушкины рецепты». Но страдающим этим недугом могут быть противопоказаны травы. Поэтому проконсультируйтесь с фитотерапевтом. Вот некоторые проверенные временем натуральные рецепты:

  1. Кремы, бальзамы.
  2. Мумиё способствует заживлению. Детям не нравится то, что горчит или может иметь неприятный запах. Есть много отзывов об эффективности этого препарата. Обладая отличными свойствами, мумиё очищает кровь, а также снимает раздражение. Рецепт приготовления: для 1 литра кипяченой воды комнатной температуры потребуется 1-2 таблетки. Такой лечебный раствор принимать по полстакана каждое утро.
  3. Отвар чистотела: 1 ст. л. чистотела залить 2 стаканами кипятка. Настоять 2 часа, пить отвар по 0,5 стакана. Ежедневно, 2 раза за полчаса до еды.
  4. Полезно делать обтирание больных мест отварами или настоями ромашки, тысячелистника.
  5. Считается, что сода не имеет побочных эффектов. Но при аллергической сыпи легко попадают микробы. Помогут ванночки, так как они обладают обезображивающим эффектом, а также снимают раздражение. Защитный слой, эпидермис – лучший барьер для различных вирусов.

Но не злоупотребляйте народными средствами. Нетрадиционная народная терапия поддержит вас в борьбе с болезнью. Хотя аллергия на уксус встречается нечасто, жить с ней можно. Вы можете успешно справляться с этим состоянием и наслаждаться разнообразием пищи, обходясь без уксуса.