Авокадо — аллерген или нет, может ли вызвать аллергическую реакцию?

Что нужно знать об аллергии на авокадо?

Авокадо — фрукт, еще недавно считавшийся экзотическим, — постепенно становится привычным нашему рациону. Его оригинальный вкус уместен во многих блюдах, а богатый состав микроэлементов привлекает адептов сбалансированного питания. Авокадо не считается сильным аллергеном, но у тех, кто склонен к поллинозу, пищевым аллергиям, он может провоцировать отрицательную иммунную реакцию. Заболеванию подвержены люди любой возрастной категории: аллергия на авокадо у грудничка давно перестала быть исключительным явлением.

Симптомы: у больших и маленьких

Сложность диагностирования представляет схожесть симптомов заболевания с общими признаками аллергии пищевой. Поражение различных систем и органов объясняет полиморфизм клинических проявлений. Кроме того, в связи с индивидуальными особенностями организма один признак или несколько могут проявляться как сразу после приема в пищу продукта, так и через более длительный период — от нескольких часов до нескольких дней.

Аллергия на авокадо имеет симптомы:

• першение в горле и ротовой полости, раздражение слизистой носоглотки;
• покалывание, зуд кожи лица;
• кашель, ринит, конъюнктивит без роста температуры;
• сыпь на теле, шелушение кожи, появление красных болезненных пятен (см. фото);
• проблемы с работой ЖКТ (диарея, запоры), боль, колики, тошнота, рвота.

Если не принять срочных мер, аллергическая реакция может вызвать отек лица, гортани. При появлении симптома затрудненного дыхания срочно вызывайте скорую: редка, но есть вероятность отека Квинке, анафилактического шока.

На клиническую картину, силу проявлений влияет количество и тип аллергена, попавшего в организм, индивидуальные особенности пациента. Первый контакт с аллергеном обычно вызывает менее активную реакцию, чем последующие.

Особенности аллергии на авокадо у детей

Доступность ранее не знакомых продуктов вызывает у некоторых родителей желание «ознакомить» с ними даже грудничков младше года, выбирая нетипичную для нашего региона еду в качестве прикорма. Симптомы аллергической реакции, их локализация у детей аналогичны таковым у взрослых. Но младенец не может сформулировать жалобы, вследствие чего время, когда можно нивелировать первые признаки иммунного ответа, порой бывает упущено.

Проблемой является расчесывание детьми зудящих участков кожи с занесением инфекции.

С осторожностью к авокадо следует относиться кормящим матерям. Желудочно-кишечный тракт новорожденного, находящегося только на грудном вскармливании, очень чувствителен к употребляемой матерью пище.

«Предупрежден — значит, вооружен»: виды аллергии на авокадо

Причина развития отрицательного иммунной реакции, как правило, — индивидуальная особенность организма, а именно:

• нарушения работы иммунной системы;
• предрасположенность к перекрестной, латексной аллергии;
• наследственная предрасположенность (чаще проявляется у детей).

Поводом для развития иммунного ответа может стать состав плода, а также способы его обработки:

• основной провоцирующий фактор — белок гликопротеин, содержащийся в фрукте, — сильный пищевой водорастворимый аллерген, не исчезающий при термообработке, активно всасывающийся слизистыми тканями желудочно-кишечного тракта;
• газ этилен, сильное химическое вещество для обработки незрелых плодов для улучшения их сохранности при транспортировке и хранении (постепенно проникая внутрь мякоти авокадо, способствует выработке фермента хитиназы — также сильного аллергена).

• 

Методы диагностики

Для уточнения диагноза и средств лечения врач-аллерголог может предложить следующие методы диагностического исследования:

• анализ венозной крови на выявление аллергена;
• определение с помощью ИФА-метода коэффициента уровня антител.

С помощью анализов могут быть выявлены варианты перекрестной аллергии (сочетание отрицательной реакции иммунитета на авокадо с аналогичной на манго, дыню, латекс, другие продукты, материалы).

Взрослый, считающий себя здоровым, впервые пробуя экзотический фрукт, не подозревает, может ли авокадо вызвать у него аллергию. Временная задержка в проявлении симптомов затрудняет диагностирование. Тем важнее вовремя обратиться за помощью к специалисту.

Лечение авокадной аллергии

Вызывающий аллергическую реакцию продукт следует полностью исключить из рациона. Оценивая тяжесть состояния пациента, врач может предложить в дополнение к медикаментам некоторые средства народного лечения. Но самостоятельно назначать себе ни тот, ни другой варианты терапии нельзя во избежание риска спровоцировать быстрое неожиданное развитие заболевания, включающее угрожающее жизни состояние.

Снижению остроты аллергических реакций у детей способствует специфическая иммунотерапия, при которой специально приготовленный аллерген понемногу вводится в организм. Порог чувствительности к нему повышается, и продукт уже не может вызвать сильной иммунной реакции.

Медикаментозная терапия

Для эффективного и предписанного врачом лечения необходимо принимать лекарства вовремя, точно дозируя, со вниманием относясь к уточнениями относительно их применения. Современные антиаллергенные препараты, такие как «Зиртек», «Кларитин», «Телфаст», «Трексил», по отзывам пациентов, обладают низко выраженным седативным эффектом, не имеют отрицательного влияния на сердечно-сосудистую деятельность, не вызывают привыкания. Чтобы соотнести индивидуальные особенности пациента, включая наличие других заболеваний и выраженность аллергической реакции, с возможным побочным действием препаратов, другими нюансами, подбором лекарств должен заниматься только врач.

Детям медикаментозная терапия назначается лишь при особой тяжести ситуации. Обычно достаточно очистительной клизмы, активированного угля. Как правило, после исключения авокадо из рациона симптомы болезни проходят самостоятельно. Но если аллергия проявляется у грудничка, нужно как можно быстрее обратиться к врачу.

Народные средства лечения — по согласованию с врачом

Не стоит заниматься самолечением, используя только средства природной терапии. Доверьтесь мнению специалиста-аллерголога, обсудив с ним возможность обработки пораженных кожных или слизистых поверхностей травяными отварами (ромашка, череда, календула) или прием их внутрь.

Главное — профилактика

Основная профилактическая мера — внимательное изучение состава продуктов перед использованием. Даже после одного случая аллергической реакции стоит совершенно исключить этот фрукт из рациона: повторные иммунные ответы обычно имеют более сильное проявление.

Авокадо вызывает аллергию кожных покровов, поэтому есть смысл проверять применяемые косметические средства на наличие его экстрактов, масла.

Врач-аллерголог может предложить профилактический курс лечения для поддержки состояния иммунной системы.

Вероятность наличия аллергии у ребенка родителей-аллергиков составляет 75%. В таком случае употребление любого экзотического фрукта — неоправданный риск для его здоровья.

Возможность покупки экзотических продуктов некоторыми воспринимается как признак особого общественного статуса, заставляя забыть о здравом смысле при составлении рациона еды. Будьте осторожны, выбирая продукты питания, чтобы они служили вашему здоровью.