Особенности аллергии на кефир: какие симптомы возникают, и чем заменить продукт

Аллергия на кефир – одна из распространенных проблем, с которыми сталкиваются современные педиатры и терапевты. В большинстве случаев патологию диагностируют в младенческом возрасте. По своей природе – это индивидуальная непереносимость организмом коровьего белка, что выражается в возникновении характерной симптоматики.

Причины появления

Почему возникает аллергия на кефир у взрослых и у грудничков, на сегодняшний день сказать точно невозможно. Одно можно с точностью сказать, что в основе появления симптомов лежит невосприимчивость организмом коровьего белка, на который он реагирует в качестве чужеродного.

Аллергическая реакция у грудничков на кефир и молоко-содержащие продукты возникает на наследственном уровне. Если ближайшие родственники страдали или страдают данной патологией (как правило – родители), повышается риск возникновения патологии и у родившегося ребенка.

Беременная держит стакан в руках
Возможна наследственная аллергическая реакция на кефир

Помимо аллергической реакции у младенцев может возникать непереносимость коровьего белка, которая имеет несколько иную этиологию. Последняя вызвана чрезмерным употреблением подобной пищи (в которой присутствует белок) – молочной смеси. У новорожденных непереносимость вызвана превышением объема потребления кефира кормящей женщиной.

Аллергия на кефир у ребенка может исчезнуть самостоятельно по мере его взросления. Как правило, это случается, если малыш находится на грудном вскармливании. У искусственников риск перехода заболевания в пожизненное течение более велик.

Мама кормит малыша
Груднички на искусственном вскармливании более подвержены аллергии

Аллергическая реакция у грудничков до года имеет стандартные симптомы: сыпь, покраснение и др. Не редко подобные клинические проявления дополняются иными, более опасными симптомами. Именно поэтому не стоит упускать из внимания первые высыпания, а нужно обратиться к педиатру.

Такой аллергенный молочный продукт разрешается начать давать малышу не ранее, чем ему исполнится 8 мес. Встречается и перекрестная аллергия, когда присутствует реакция и на иные аллергены, например, на пыль, лекарственный препарат или др.

Покраснение на щечкак
Проявление реакции на аллергены у годовалого ребенка

Характерные симптомы

Симптомы у взрослых и у грудных малышей имеют мало отличий. В первом случае возникают следующие проявления:

  • кожная сыпь;
  • зудящий синдром в области высыпаний;
  • ринит (насморк);
  • отечность кожного покрова;
  • зуд в области век;
  • тошнота, а иногда и рвота;
  • расстройство кишечника – диарея.
Расстройство кишечника у взрослого
Поведение организма при симптомах патологии

У взрослых аллергическая реакция имеет меньшую выраженность, чем у детей с подобной патологией. Даже расстройство кишечника редко сопровождается обезвоживанием. Реже возникает генерализированное поражение и отечность типа Квинке.

У новорожденных на грудном или искусственном вскармливании может присутствовать следующая симптоматика:

  • отечность и зудящий синдром в носовых пазухах;
  • чувство заложенности носа, трудности с дыханием;
  • пониженный аппетит;
  • тошнотно-рвотный синдром;
  • боль в эпигастральном отделе по типу колик;
  • расстройство кишечника – диарея или наоборот – запор;
  • кожная сыпь, отек, покраснение, зуд в местах высыпаний.
Девушка чешит спину
Покраснения на спине сопровождающиеся сильным зудом

Аллергия на кефир у грудничка, находящегося на ГВ или искусственном вскармливании, в большинстве случаев протекает с насморком и отечностью век одновременно, повышением слезотечения. В каловых массах присутствует слизистый экссудат, в некоторых случаях – кровяные примеси.

С помощью микроскопического исследования в лабораторных условиях подтверждается стремительное повышение эозинофилов.

Способы лечения

Лечение в первую очередь заключается в назначении специальной диеты. Это касается как взрослых, так и детей. Также необходимо принимать лекарственные препараты, к основным из которых относят антигистамины.

У детей

Можно ли пить кефир при аллергии, аллергологи однозначно отвечают – нет. К тому же, из рациона ребенка необходимо исключать следующие продукты:

  • цельное молоко (в процессе приготовления блюд коровье молоко заменяют на соевое);
  • яйца, в которых превышено содержание белка – высокоаллергенного компонента;
  • мясную продукцию – до достижения 1 года;
  • кашу из манки, которая часто выступает источником проявления аллергических симптомов.
Молоко и яйца на столе
Противопоказания при патологии

В комплексе с диетой помогут избавиться от патологии лекарственные препараты. В первую очередь принимают антигистаминные средства. Детям разрешены Фенистил, Супрастин и др. Устранить внешние проявления можно мазями с подобным эффектом (например, Скин-кап, Элидел и др.).

Вывести аллергические компоненты из организма помогут энтеросорбенты: Энтеросгель и др. Препараты способствуют противостоянию антигенам и предотвращают негативное влияние белков на клетки иммунной системы.

Гель на ложечке
Энтеросорбент для выведения из организма аллергических компонентов

У взрослых

Если страдает аллергией взрослый, ему также требуется соблюдение правильного питания, исключение из рациона провоцирующего патологию продукта. Также стоит ограничить употребление пищи, способствующей появлению перекрестной реакции.

Быстро устранить клинические проявления аллергии помогут антигистаминные препараты (Лоратадин, Зиртек, Диазолин и др.), а также энтеросорбенты. Последние кроме выведения аллергенных компонентов помогают нормализовать кишечную микрофлору.

Упаковка таблеток

Антигистаминами можно вылечить проявления аллергического энтероколита, ринита, конъюнктивита, дерматита. Если развилась бронхиальная астма на фоне патологии, назначают прием бронхолитиков – средств, способствующих улучшению дренажной функции бронхов.

Женщина дышит в респиратор
На фоне аллергии, существует вероятность развития бронхиальной астмы

При грудном и искусственном вскармливании

Если присутствует аллергия на кефир у ребенка до 1 года, который находится на грудном вскармливании, диету должна соблюдать мама. Из рациона исключают все аллергенные продукты, кефир и молочную пищу особенно.

При нахождении малыша на искусственном вскармливании молочко заменяют на гипоаллергенное (адаптированное). Таковое не содержит в своем составе казеин. Казеиновый белок заменен на специальные аминокислоты в большем объеме или гидролизованый белок.

Детские бутылочки для кормления

К адаптированным смесям, разработанным на основе гидролиза белков, относят продукты Альфаре, Фрисопеп, Нутрилон Пепти. Если у ребенка повышена предрасположенность к аллергии на коровий белок, обычную смесь заменяют на смесь с частичным расщеплением белка: Нутрилон ГА, НАН ГА 2 и др.

Часто назначают кормление малыша смесью, основанной на соевом белке. Такая продукция разрешена к применению детям, начиная с 6 месяца, так как соевый белок так же может вызывать аллергические проявления.

Мерный стаканчик с порошком
Детская смесь на соевом белке

Чем заменить продукт, если на него аллергия

Кухня для ребенка и взрослого, страдающих аллергией на кефир и другие белок-содержащие продукты, не должна включать таковые (в том числе и творог). Их лучше заменить на соевую пищу: тот же кефир, молоко, йогурт, которые можно приобрести с специализированных магазинах.

Из прикорма для малышей исключают любые творожки (по типу Агуши), которые содержат в своем составе коровий белок.

Открытые баночки
При патологии необходимо исключить из детского меню, все виды молочных творожков

По мнению доктора Комаровского перед употреблением соевых продуктов лучше провести тест, который позволит исключить аллергию и на такую пищу. Ребенку дают половину ложечки продукта и следят за реакцией.

Отзывы других людей

На форумах можно найти много интересных отзывов мамочек, которые сталкивались с подобной проблемой у своих детей. Некоторые из них:

Ирина, 27 лет, г. Москва

У дочки с рождения выявили аллергию на коровий белок. Так как мы находились на грудном вскармливании, мне пришлось соблюдать диету, исключив из рациона все молочное. После года такую пищу заменила на соевую (кефир, молоко и др.). На нее у нас аллергическая реакция не наблюдалась.

Бутылки молока
Специалистами рекомендовано употребление соевых растительных продуктов при аллергии на коровий белок

Елена, 37 лет, г. Петрозаводск

У сына в возрасте 4 лет появилась аллергия на кефир. Врач назначил специальную диету, в соответствии с которой пришлось исключить из рациона всю молочную и кисломолочную продукцию. Посоветовал давать соевый кефир, который нам подошел отлично. Оказалось, аллергия на коровий белок не так уж и коварна и аллерген можно легко заменить на более подходящий продукт.

Катерина, 29 лет, г. Новосибирск

С рождения у дочки появилась аллергия на коровий белок. Так как грудного молока было недостаточно, и ребенок не наедался, докармливала специальной гипоаллергенной смесью Нутрилон Пепти. В старшем возрасте из рациона исключили всю кисломолочную и молочную пищу (кефир, молоко и др.).

Банка детской смеси

В каких популярных продуктах может встречаться коровий белок, кроме кефира

Кефир, цельное молоко, творог – продукты, содержащие белок в большом объеме. Кроме того, рекордное количество казеина включено в сыр твердых сортов и следующие продукты:

  • козье молоко;
  • сметана с жирностью более 20%;
  • простокваша;
  • сливки;
  • детские сырки из творога;
  • творожная масса;
  • биойогурт;
  • колбасный сыр;
  • крем из сметаны, заварной;
  • йогурт;
  • шоколад с добавлением молока;
  • вареники с творогом;
  • мороженое и молочный коктейль.

Коровий белок включен в состав смесей, предназначенных для кормления детей-искусственников.

Не нужно думать, что аллергия на кефир и коровий белок – это смертельная болезнь. Даже с такой патологией можно жить многие годы, не зная проблем. К тому же, современная пищевая индустрия располагает множеством продуктов, которыми можно заменить подобный аллерген.